出口俄罗斯时产1吨燕麦片生产线安装现场!2022-12-15 已有人查看过

　　出口俄罗斯时产1吨燕麦片生产线安装现场!

　　1.清洗：燕麦与小麦的清洗工艺相似。清洗方法是根据颗粒大小和比重的不同。经过几道清洗工序，我们就可以得到净燕麦。清洗设备有：预清洗机、振动筛、去皮机、除铁器、回转筛、比重筛。

　　2、去角质美白：其目的是美白去尘。只需轻轻摩擦即可去除燕麦毛皮和皮肤。

　　3、清洗甩干：去皮、清洗、甩干。

　　4、热处理灭酶：如果不进行热处理灭酶，燕麦脂肪在加工过程中会被氧化，影响产品质量和保质期。这种方法可以使酶失活，使燕麦淀粉焦糊，增加烘烤的口感。我们使用红外线或远红外线加热设备进行此方法。经此处理后的燕麦应进入下一道工序或及时强制冷却，以防止燕麦油脂过热氧化。

　　5、切割：将燕麦用滚筒造粒机切割成1/2-1/3的颗粒。切割后的燕麦片可以保持一致，很容易叠成薄片，没有粉末。

　　6、蒸：进一步灭酶杀菌。把淀粉做成方便食品，把燕麦做成光滑软化的片状食品。我们使用 Retroflex 烹饪机蒸。

　　7、压片：采用双辊压片机压片，压片厚度保持在0.5mm左右。压片机辊径应为200mm。

　　8、烘干冷却：烘干，使水分降至10%以下，便于贮存。流化床干燥机是理想的干燥设备。干燥后需冷却至常温。

　　9、包装：我们通常采用气密性好的材料，如铝膜、聚丙烯袋、聚酯袋等。此外，燕麦片属于方便食品，卫生要求较高，需要无菌生产系统。