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产成品
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核心设备
目前国内燕麦片加工成套设备均是成品结构单一,即食性不强,营养流失过多。华豫万通的燕麦片加工成套设备工艺是引进欧美燕麦片工艺。不仅自动化作业能力高,锁住燕麦营养,即溶性的速食燕麦片能够很好的被人体吸收,符合现代生活节奏。
可实现无菌加工环境,保证生产出品质好的营养燕麦片。
燕麦片加工成套设备工艺改变燕麦的组织结构及状态,赋予更好的食用口感;
燕麦片加工成套设备采用了蒸煮、烘干后切粒压片的工艺,提利用酶在热失过程中的能量来增加燕麦的可塑性及表皮色泽;
华豫万通引进的即溶性营养燕麦片工艺能够很好的被人体吸收,符合现代生活节奏,成功应用到国内多家食品机企业。
在窑炉中对燕麦进行水热处理可延长保质期,减少细菌总数并产生典型的坚果味。
燕麦片加工成套设备全自动化运行,可实现无菌加工环境,保持燕麦营养,生产出高品质的营养燕麦片。
我们的工艺旨在创造易于消化、口感好、保质期长的产品。
序号 | 关键控制环节 | 关键设备 | 关键控制参数 |
1 | 原料、清理 | 脱壳机 分级机 |
容重≥630g/L 不完善粒≤5.0% 杂质 总量≤2.0% 其中矿物质≤0.5% 水分≤13.5% 色泽、气味正常 |
2 | 熟制 | 煮麦机 | 蒸气压力0.40MPa 温度100℃ 水分15-16% |
烘麦机 | 蒸气压力0.60-0.70MPa 温度60-90℃ 水分8-9% |
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蒸麦机 | 蒸气压力0.40MPa 温度100℃ 水分11-12% |
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3 | 干燥 | 干燥冷却机 | 水分<10% 温度:室温加3℃ |
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