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华豫万通杂粮加工技术研究中心与省内多位农林大学有关教授、专家,对薏米技术工艺进行系列化开发,
研制的薏米加工技术,脱壳率高,不破碎,加工动耗小。成功应用于多个薏米加工企业。
由于薏米是一种颇有营养价值的粮药兼用的保健佳品,近年华豫万通协同河南省杂粮加工设备工程技术研究中心依据政府政策号召,与省多位农林大学有关教授、专家,对薏米技术工艺,进行系列化开发,研制的薏仁米加工技术,脱壳率高,不破碎,加工动耗小。成功应用与多个薏米加工企业。
薏仁米由米壳覆盖,表层还裹附有果皮,生产加工前需要进行全面的脱壳去皮处理,剩下薏仁米后才能进行加工处理,然而传统的加工设备脱壳不彻底,容易造成米壳的残留,并且脱壳率比较低,破碎率高,从而影响后期的加工处理。造成生产成本较高。
为了解决上述问题,华豫万通承担起了“十三五”关于薏米脱壳加工工艺的研发课题,并成功研制出一次性脱壳率远远大于传统脱壳机的新型薏米专用脱壳机,并成功开发出完善的薏米脱壳去皮的加工工艺和设备。
对分级后的薏米进行等级脱壳加工,快捷、高速稳定的完成薏米壳与薏仁的有效剥离。脱壳设备是我司自主研发的薏米脱壳机,该设备具有运行稳定、破碎率低、整米率高等优点。
→ 脱壳机
脱壳后的薏米分为两个等级,选用我司自主研发的薏米碾白设备,薏米刷光设备,对脱壳后的薏米进行等级碾白,刷光,进一步增加薏仁的表面光洁度。
→ 碾米机
将进入色选机内的薏仁,根据颜色之间的颜色差异,进行分选。
→ 色选机
将色选后的薏仁依据颗粒大小进行分级,以提高产成品的价值。
→ 分级筛
包装工段要求包装车间为无菌环境,包装袋内有一层塑料薄膜,密闭塑料薄膜与外界隔离,延长保质期,包装规格的大小根据客户需求而定,一般包装后的燕麦片保质期为12个月。
→ 包装机
针对薏米的耐磨脱皮辊和筛片能够保障设备在大产量成套项目生产的稳定性。
对于薏米原粮复杂的含杂情况,加强清理工序,引入比重筛选环节,去除薏米的不饱和粒,提高产品品质。
在结合玉米、青稞、稻谷等加工技术,引入高效除尘和自动化控制系统,准确对品质进行控制。做到加工车间清洁无尘,将薏米成套加工厂设计成工程艺术品。
华豫万通研发的薏米脱壳机、薏米碾白机在薏米加工中的应用,不仅提高成品得率,还提高薏米仁成品品质,加工后的薏仁表面干净,减少薏仁原味流失。
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